Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Porte Rouge – 2012
Région d’appellation : Rhône Sud (Méridional) –
Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre
Prix : 18 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
En poussant la lourde Porte Rouge rubis, on accède au Riad par le patio. Instantanément, nous sommes emportés dans une fraicheur aromatique qui dévoile des exhalaisons de fraise, de thym, d’anis étoilé et de réglisse. La dégustation se poursuit par un voyage au pays des Mille et Une Nuits. L’attaque suave sur les épices et la réglisse laisse place à de la figue et à du thé infusé. C’est très fin et très équilibré. La rétro sur le café accompagne longuement le voyageur dans ce jardin des délices.
Bonus : Une seule cuvée pour ce domaine de 2,5 h qui produit entre 8000 et 10000 bouteilles par an. La terre est labourée comme autrefois, sans désherbant chimique, avec des engrais naturels.
A noter : l’excellent rapport qualité/prix pour un Châteauneuf-du-Pape.