Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Madeloc – Cuvée Trémadoc – 2013
Région d’appellation : Roussillon – AOP Collioure
Cépages : Grenache gris – Vermentino – Roussanne
Prix : 13 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
Ithobaal de Tyr commerçait avec de nombreux ports de Méditerranée.
Collioure tenait une place particulière et le puissant roi de Phénicie attendait non sans impatience le retour de ses navires, les cales remplies du nectar venu tout droit de la côte Vermeille.
Il avait hâte de voir couler dans son calice le liquide, or intense aux reflets verts, qui emplissait le palais de fragrances de fleurs blanches, d’agrumes et de chèvrefeuilles.
En bouche, le vin est gourmand.
L’attaque franche sur le citron laisse place, en milieu de bouche, à une agréable sensation de miel tout en rondeur.
Une subtile amertume finale prolonge le plaisir de la dégustation pour cette cuvée pleine de caractère et aux accents méditerranéens.
Bonus : C’est après un brillant parcours scolaire (classe préparatoire, école d’ingénieure en agriculture) qu’Elise Gaillard, fille de l’illustre Pierre Gaillard, reprend les rênes du domaine en 2009.
Pour la cuvée Trémadoc, dont les vendanges s’effectuent manuellement le matin, la production n’excède pas 13000 bouteilles.
Lien vers le reportage sur le domaine