Domaine, cuvée, millésime :
Château Fabre Gasparets – CHIMÈRE – 2014
Région d’appellation : Languedoc – IGP Pays d’Oc
Cépage : Viognier
Prix : 18,80 €
Notes de dégustation
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Commentaire de Séb
Tout en haut de la tour d’Isengard le captif est meurtri par ses blessures.
Un papillon de nuit à la robe dorée vole proche de lui amenant dans son sillage des parfums réconfortant de maracuja et d’oranges confites dans le miel.
Le battement de ses ailles exhausse le tout avec des arômes d’abricot et de chêne élégamment intégrés.
Le magicien attrape délicatement l’insecte, lui murmure quelques mots en langue elfique et laisse échapper une larme…
Des agrumes confits, de la fleur d’acacia ainsi que des amandes grillées tapissent le palais.
Une émotion de plénitude quasi divine s’empare alors du visiteur nocturne.
Un vin étonnant et délicieux.