Domaine, cuvée, millésime :
Clos Saint-Jean – LES CALADES – 2013
Région d’appellation : Rhône Sud – Vin de pays du Vaucluse
Cépages : Grenache – Caladoc
Prix : 9 €
Notes de dégustation
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L’avis de Titof
En pays de Vaucluse, les contes et légendes sont légions. Selon la tradition des Baux, une chèvre d’Or s’amuse à roder autour du Trou des fées et dans le Val d’Enfer. La légende dit qu’on trouve, accroché aux herbes de la colline, de fins fils d’or et que, certains soirs sous un ciel pourpre rubis, on peut apercevoir la Cabro d’Or sauter de rochers en rochers.
Le nez, qui diffuse des notes de sous-bois et de musc saupoudrées d’un soupçon de réglisse extrêmement rafraichissant, nous transporte sur ces chemins provençaux aux mythes éternels.
La bouche, puissante et ronde, libère des saveurs de tabac blond qui s’entremêlent parfaitement avec le laurier et la venaison.
Le jus, aux tanins corsés et légèrement iodés, est équilibré. La finale dévale telle une rivière et libère un magnifique zan en retro olfaction.
La légende dit qu’il ne faut surtout pas suivre cette chèvre si vous croisez son chemin, par contre, n’hésitez pas une seule seconde à vous engager sur les pas de cette belle cuvée.
Pouvez-vous m’indiquer l’adresse et le téléphone du Clos Saint Jean « Les Calades » vin de Pays du Vaucluse
Salutations
Claude Roux
Bonjour, voici l’adresse du domaine : Clos St-Jean 4 Avenue Henri Jourdan, 84230 Châteauneuf-du-Pape.
Sous l’article de dégustation nous avons mis le lien vers le site internet du domaine ou les coordonnées sont indiquées.
Bonne dégustation et bonne journée Claude. L’équipe BT 34