Domaine, cuvée, millésime :
Château Roumanières – ROMANCE EXQUISE – 2014
Région d’appellation : Languedoc – Grés de Montpellier
Cépages : Syrah – Mourvèdre
Prix : 29 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
Bonnie Parker, serveuse au Marco’s Cafe de Dallas rencontre pour la première fois Clyde Barrow à la fin des années 1920. Le coup de foudre est immédiat. La force de leur amour les entrainera dans une romance qui scellera à jamais leur légende…
La robe est pourpre et chatoyante. Rapidement, le nectar nous offre un bouquet séduisant avec de délicieuses fragrances de mûres et de vanille, infusées par un bâton de réglisse qui tente de s’évaporer dans un nuage de café fraichement torréfié.
La bouche est une alliance subtile et démoniaque ou s’entrelace la puissance et le plaisir.
Le cassis, les épices et la vanille encerclent le palais et réclament la reddition de chaque papille.
La finale, grandiose, dévoile une sculpturale feuille d’eucalyptus criblée d’éclats de chocolat noir.
Comme Bonnie, laissez-vous entrainer sur les routes de cette Romance Exquise.