Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Font de Michelle – TRADITION ROUGE – 2013
Région d’appellation : Rhône sud – Chateauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre – Cinsault –
Counoise – Terret – Muscardin
Prix : 24 €
Notes De Dégustation
= 
= 
+ 
+ 
+ 
= 
+ 
+ 
+ 
Commentaire de Yanis
Il y avait sur les rives du Rhône, dans un marais prés d’Avignon, un dragon, moitié animal, moitié poisson, plus épais qu’un bœuf, plus long qu’un cheval, avec des dents semblables à des épées ; il se cachait dans le fleuve d’où il ôtait la vie à tous les passants et submergeait les navires.
Les écailles de la tarasque sont pourpres aux reflets safranés
Son souffle projette d’emblée des parfums de framboise et de violette avant que de tempétueuses exhalaisons de tapenade et d’épices caravane parachèvent un bouquet généreux et complexe.
En attaque, les tannins séduisent par leur élégance.
Sur le palais, déboule le cerise burlat, caparaçonné de zan, arborant fièrement son épée incrustée de poivres précieux, chassant jusqu’en retro-olfaction le camphre et le moka dans un final éblouissant.
Un Châteauneuf-du-Pape moderne et distingué.
Bonus :
En 1880, Jean Etienne Gonnet construit le mas actuel siège du Domaine. Son petit-fils, Etienne Gonnet à partir de 1950 crée Font de Michelle, vignoble d’une trentaine d’hectares, d’un seul tenant, magnifiquement exposé au sud-est de l’appellation Châteauneuf du Pape.
Aujourd’hui sous la conduite de Bertrand et Guillaume, le domaine élabore des vins riches, concentrés et élégants.
Une dégustation s’impose!