Domaine, cuvée, millésime :
By Jeff Carrel – LILAC WINE – 2014
Région d’appellation : Roussillon – AOC Côtes du Roussillon Village
Cépages : Mourvèdre – Syrah – Grenache – Carignan
Prix : 9,50 €
Notes de dégustation
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Commentaire de Séb
Courbevoie by night, au dix-septième étage de la tour « Les Poissons », Norah Elmer dort paisiblement dans son appartement de standing décoré dans des tons rubis et framboise.
Soudain le téléphone la réveille en sursaut, un bouquet raffiné et racé émane des draps.
La cerise, la garrigue et le camphre bouleversent nos sens…
Puis, la sonnette de sa porte retentit, la cerise noire lui va droit au cœur, en bouche c’est vertigineux de fraicheur, le malt est le cuir drapent élégamment le jus avant de finir sur une note pure de chocolat noir subtilement vanillé.
A l’instar de notre Bebel national dans « Peur sur la ville », le wine maker Jeff Carrel réussit toutes ses cascades vinicoles.
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