Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Lafage – CUVÉE LÉA – 2014
Région d’appellation : Roussillon – Côtes du Roussillon Les Aspres
Cépages : Grenache noir – Carignan – Syrah
Prix : 19 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
En l’an 2941 du Troisième Âge, sur la Montagne Solitaire, le dragon Smaug vient d’être tué. La nouvelle se propage rapidement, et tous les peuples des alentours se rendent à la Montagne dans l’espoir d’obtenir une partie de son fabuleux trésor. La Bataille des Cinq Armées peut commencer…
La robe est une citadelle d’encre pourpre sous un ciel obscurci par une nuée de chauve-souris aux yeux rubis.
Le bouquet embrase littéralement l’odorat avec des arômes de cerise, de garrigue et de cuir avant qu’un vent glacial chargé de menthol vienne circonscrire ce brasier olfactif.
L’attaque est sanglante. La fraise et le chocolat éclaboussent le palais. Puis les écorces d’oranges amères, venu du ciel emportèrent la victoire sur le poivre et sa garde rapprochée.
Un vin racé et corsé qui saura honorer un filet mignon aux cèpes.
Bonus
Le Domaine familial de Jean-Marc et Eliane Lafage compte environ 160 hectares de vignes. Après avoir vinifié un peu partout autour du monde, ils ont décidé de revenir à leurs racines dans le Roussillon pour notre plus grand bonheur.
Nous n’avons pas encore dégusté mais votre commentaire est alléchant.