Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de Rocheville – LA FAVORITE – Extra Brut
Région d’appellation : Loire – Crémant de la Loire
Cépage : Chenin blanc
Prix : 16,50 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Sur la route de Madison, Francesca semble vivre une vie tranquille. Un jour de l’été 1965, alors que son mari et ses enfants sont partis dans l’Illinois, Robert, un photographe frappe à sa porte et lui demande sa route. L’amour, celui qui n’arrive qu’une fois dans une vie, va bientôt s’abattre sur eux.
La robe est magnifique, or pâle aux reflets émeraude.
Le bouquet exhale des senteurs généreuses de poire et d’aubépine avant de laisser au doux parfum d’une brioche dorée le soin de séduire l’assemblée.
L’attaque possède une vinosité de champagne. Sur le palais, la pomme verte et la groseille rivalisent de fraicheur.
En final, la mandarine au charme singulier tombera en pâmoison devant la délicate amande douce.
Un Crémant de la Loire charismatique et authentique.
Bonus
Nouvelle cuvée, élaborée en édition limitée, dans la pure tradition de la méthode traditionnelle,
Vendangée manuellement et récoltée en petites caissettes ajourées, La Favorite est élevée sur lattes pendant plus de 2 ans .
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