Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de l’Abbé Dîne – BLANC – 2015
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache – Roussanne – Clairette – Bourboulenc
Prix : 24,80€
Notes de dégustation
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Commentaire de Titof
Au milieu du XIXème siècle, des milliers de pionniers convergent vers la Californie après que James W. Marshall ait découvert des morceaux d’un métal brillant dans une scierie située à Sutter’s Mill, sur les rives de l’American River, dans les environs de Sacramento.
La robe est jaune or aux reflets émeraude.
Le bouquet, gourmand, sillonne tel un cours d’eau à travers nos sinus et dégage des arômes de poire, de pêche et de fleurs blanches sublimés par de fines épices.
L’attaque en bouche est fraîche et gourmande. La mandarine semble tourbillonner avec la pêche, tout juste ralentit dans leur élan par des parfums d’herbes coupées et de pierre à fusil.
Fin, équilibré et d’une belle longueur, laissez-vous entrainer sur les traces de cette pépite signée Nathalie Reynaud
Bonus
La famille Reynaud est installée sur ses terres depuis 5 générations et, c’est en 2010 que Nathalie a repris l’exploitation familiale. Les Grenaches noirs sont issus de vignes centenaires situés sur un terroir de sables et safres. Les Syrah et Mourvèdre proviennent d’un secteur de galets roulés.