Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Porte Rouge – Châteauneuf-Du-Pape – 2013
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf-Du-Pape
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre
Prix : 18 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Dom
Dean Corso est chargé de retrouver un manuel ancien d’invocations sataniques : « Les Neufs Portes du Royaume des Ombres ».
Lors de sa quête, il se trouve confronté à une mystérieuse femme aux yeux verts.
Elle arbore une robe pourpre carmin, son parfum enivrant et complexe est interprété dans un premier temps par un duo de cerise et d’épices qui s’enchevêtrent diaboliquement avant de laisser surgir des notes de cuir, de garrigue et d’olive noire.
En bouche le chocolat domine divinement. Une rivière infusée de laurier serpente sur le palais en amenant de la fraicheur et beaucoup de buvabilité .
Le final, sous l’influence maléfique de la réglisse et du poivre, finit par corrompre les dégustateurs les plus chevronnés.
Bonus
Une seule cuvée pour ce domaine de 2,5 h qui produit entre 8000 et 10000 bouteilles par an.
La terre est labourée comme autrefois, sans désherbant chimique, avec des engrais naturels.
A noter : l’excellent rapport qualité/prix pour un Châteauneuf-du-Pape.