Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de Rocheville – LA DAME – 2014
Région d’appellation : Loire – Saumur Blanc
Cépage : Chenin
Prix : 19,50€
Notes De Dégustation
= 
= 
+ 
+ 
+ 
= 
+ 
+ 
Commentaire de Yanis
La Dame du Lac vivait dans la forêt de Brocéliande où elle éduqua le jeune Lancelot après la mort de son père. Elle lui enseigna les arts et les lettres avant de le mener à la cour d’Arthur, à Camelot, afin d’y être adoubé. Les chevaliers de la Table Ronde en feront leur plus célèbre représentant.
La robe est jonquille aux reflets dorés.
Le bouquet transporte le cédrat et la mirabelle dans un jardin de fleurs blanches où coule un ruisseau de vanille.
L’attaque est à la fois vive et opulente. Un souffle Silvestre amène les arômes du bouquet sur le palais avant d’apercevoir derrière un écran de fumée la pêche et son armée de fruits exotiques.
La finale s’attardera longuement dans les bras bienveillants de l’amande amère.
Un Saumur blanc de haute volée.