Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de l’Olivette – BANDOL – 2016
Région d’appellation : Provence – Bandol
Cépages : Mourvèdre – Cinsault – Grenache
Prix : 14,80 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Mistinguett, la grande star du music-hall français des années 20 partagea avec Maurice Chevalier la scène des Folies-Bergère dans un numéro intitulé « La valse renversante ». Une histoire d’amour longue de dix ans naitra de cette rencontre.
La robe est perle de soie.
Le bouquet est extravagant, complexe. Profondément lacté, il exhibe de sculpturales fragrances de fruits rouges, de bonbons anglais et de nèfles du japon.
Sur le palais, l’attaque est à la fois voluptueuse et vivace .Le pamplemousse et la groseille tels « des danseurs obsédants » virevoltent dans un jardin de fleurs blanches.
En final, de précieuses épices emportent les derniers applaudissements d’un public conquis.
Un rosé de Bandol enthousiasmant.