Domaine, cuvée, millésime :
Domaine du Pegau – CUVÉE LAURENCE – 2012
Région d’appellation : Rhône Sud – Châteauneuf-Du-Pape
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre
Prix : 90 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Seb
En Somalie, les Golis, chaîne de montagnes difficile d’accès et criblée de grottes, offre un repaire parfait pour les insurgés.
Le ciel est chargé de nuages sombres couleur violet de mars. L’hélicoptère de l’adjudant Nora Madani et du capitaine Leland Gallo transporte une unité d’élite envoyée en mission secrète.
Les puissants rotors dégagent dans l’atmosphère des exhalaisons de café, de réglisse et d’épices avant de ressentir l’exquise fraicheur du poivre et du menthol.
A bord, on annonce l’arrivée imminente sur l’objectif ; les mitrailleurs sont prêts à arroser les papilles de zan, de cuir et de chocolat avant que les renégats planqués dans les grottes de la rétro-olfaction ne subissent les foudres du thé noir.
Un Châteauneuf-Du-Pape au sommet de son appellation.