Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Saint Patrice – 2015
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache – mourvèdre – syrah et 5% d’autres cépages
Prix : 42 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
S’il est un train qui a marqué l’Histoire, c’est bien l’Orient-Express. Le mythe débute à Paris, gare de l’Est, en 1883. Symbole intemporel de l’art du voyage, il constitue un des joyaux du patrimoine ferroviaire français.
La robe est havane.
Le bouquet nous transporte dans le plus grand luxe vers des horizons lointains, avec des fragrances de cerises, de café et de vanille avant de découvrir à l’arrivée la richesse des épices de l’orient.
L’attaque fait preuve d’élégance et bénéficie d’une belle minéralité. Sur le palais, le chocolat et zan parcourent les sous-bois avant de retrouver en finale une exquise menthe poivrée.
Le plus bourguignon des Châteauneuf.