Domaine, cuvée, millésime :
Mas Roc de Bô – PÉPITE NOIRE – 2014
Région d’appellation : Languedoc – Minervois
Cépages : Syrah – Grenache Noir
Prix : 35€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Seb
Clermont-Ferrand saison 2018-2019, en cette première journée du championnat, le stade Michelin fait le plein comme à l’accoutumé. Le jeune ailier Samuel Ezéala est aligné pour la première fois à seulement 18 ans.
Les adversaires sont en place vêtus de leur maillot couleur prune.
En tribune c’est bouillonnant, des senteurs de cerises et de mures vanillées somptueusement rafraichies par la réglisse et le menthol aiguisent les sens.
En bouche, c’est un festival, la grenade juteuse est légèrement sucrée prend l’avantage, récompensée par le chocolat noir qui procure au nectar une classe folle. Sur la finale, les épices acclameront leur nouvelle pépite promise à un grand avenir.
Un Minervois sur le podium de son appellation…