Domaine, cuvée, millésime :
Brotte – DOMAINE BARVILLE – 2014
Région d’appellation : Rhône sud -Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Prix : 35 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Venu en ambassade à Sparte, Pâris fut séduit par la belle Hélène. Il décida de l’enlever avant de s’enfuir pour Troie. Le roi de Sparte bafoué rappela alors aux rois grecs leur serment et organisa une expédition militaire contre Troie pour récupérer Hélène et laver l’affront fait à tous les Grecs.
La robe est pourpre carmin.
Dans le bouquet, se dresse un mur de cerises confites sur lequel patrouillent le poivre et le menthol.
L’attaque est corsée mais franche, les tannins finement tissés sont gorgés de fraises compotées. Des flèches de cacao et de zan enduites de mystérieux arômes de paprika enflamment le palais jusqu’en rétro- olfaction. La finale verra le poivre noir défendre vaillamment et longuement son palais.
Un Châteauneuf-du-Pape prêt à entrer dans la légende de son appellation.