Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Jean Royer – LES SABLES DE LA CRAU – 2016
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache
Prix : 56€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
En 1916, le jeune officier britannique T. E. Lawrence est chargé d’enquêter sur les révoltes arabes contre l’occupant turc. Celui qu’on appellera plus tard « Lawrence d’Arabie » se range alors du côté des insurgés et, dans les dunes éternelles du désert, organise une guérilla qui le rendra légendaire.
Sous un soleil de feu aux reflets rouge de Venise, souffle un siroco faisant tourbillonner des arômes de fraises et de vanille. En insistant, le bouquet devient plus riche et corsé avec des parfums de boite à cigares d’où semble émaner une somptueuse caravane d’épices.
L’attaque est féroce mais maitrisée, dotée de puissants tannins regorgeant de framboise et de prunes confiturées. Sur le palais, le moka tend une embuscade à la réglisse qui se retranche jusqu’en rétro-olfaction. La finale est remarquable et bien que gourmande, elle fait la part belle aux poivres et épices orientaux.
Un Châteauneuf-du-Pape démonstratif mais élégant qui conforte la prestigieuse réputation du domaine.