Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Picaros – PLURIELLE – 2015
Région d’appellation : Languedoc
Cépages : Syrah – Grenache noir – Carignan
Prix : 12 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Au Chili, les Indiens Mapuches sont de grands guerriers qui ont résisté à tous les envahisseurs jusqu’au siècle dernier. La légende raconte qu’un jour, ils montèrent dans les arbres pour voir le résultat de la bataille et qu’en voyant tant de morts, ils pleurèrent des larmes de fleur de sang.
La robe est pourpre aux reflets carmin.
Le bouquet est emporté par des arômes de cerises mentholées, de cuir et de tabac blond.
L’attaque veloutée et civilisée dessine de sculpturaux motifs de cassis et de Mûres sur le palais, avant d’être submergé par un délicieux suc de viande. La finale intense et profonde délivrera en forme d’apothéose une ultime note réglissée.
Un vin totalement réjouissant.