Domaine, cuvée, millésime :
Villa Minna Vineyard – MINNA – 2012
Région d’appellation : Provence
Cépages : Syrah – Cabernet sauvignon – Mourvèdre
Prix : 23 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Dans une petite chapelle au milieu du désert d’El Paso, des assassins surgissent pendant la répétition d’une cérémonie de mariage et font un massacre. La Mariée, survit à ses blessures et après s’être réveillée de quatre années de coma, n’a plus qu’un seul but : se venger de Bill et ses complices…
La robe est Violette de cobalt.
Le bouquet est concentré et féroce, sous des volutes de thé noir, la fraise propulsée par son instinct animal provoque le poivre en duel.
L’attaque saignante, dégouline de fruits des bois et de chocolat puis s’élance jusqu’en rétro-olfaction pour se mesurer au cuir tanné par les années. La finale, émancipée du passé laissera entrevoir avec beaucoup de de sensibilité un instant de douceur sur une ultime note de violette.
Un vin au caractère bien trempé.