Domaine, cuvée, millésime :
Xavier Vignon – ARCANE V LE PAPE – 2010
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache
Prix : 100 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Pierre
Dans le tarot de Marseille, le Pape est la plus forte figure religieuse. Il est le symbole des règles et de la droiture. Il mène sur le chemin de l’engagement. Le Pape annonce un mariage ou un baptême. Il vous invite à suivre le chemin, à mieux comprendre votre histoire, vos traditions et votre héritage spirituel.
La robe pourpre du cardinal devient blanche pour l’occasion.
Ce petit miracle s’ouvre sur des fragrances gourmandes de chocolat et de vanille délicatement poudrées. Sur un lit de baies noires, l’arcane projette solennellement dans l’atmosphère des volutes mentholées.
En bouche le chemin du paradis se dévoile. Le vieux sage toujours fringant nous guide sur des tanins finement tissés. L’onctuosité du moka et le croquant de la cerise nous rapproche des anges.
Sur le chemin de la rétro-olfaction, le zan et le poivre blanc rougissent de leur amour concupiscent.
Xavier Vignon, avec ce Pape mémorable s’assoit à la droite du seigneur.