Domaine, cuvée, millésime :
Frédéric Mochel – CUVEE HENRIETTE – 2016
Région d’appellation: Alsace – Altenberg de Bergbieten
Cépages: Riesling Grand Cru
Prix : 18 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Pierre
Les Blues Brothers, Jake et Elwood blues se réunissent à nouveau pour sauver l’orphelinat de leur enfance. Pendant leur road trip, ils seront poursuivis par la police de l’Illinois puis celle de tout le pays, mais aussi par des musiciens de country et enfin par une mystérieuse dame.
La robe est lune polaire. Le bouquet sur une trame minérale, est parfaitement aiguisé et ensoleillé par des exhalaisons d’agrumes et de reine-claude délicatement miellés.
L’attaque vive et tranchante, assiste à la course poursuite du pomelos et du citron par l’impitoyable pomme Granny Smith. Sur le palais, le nectar se montre suave et se mue en un délicieux sirop finement acidulé et aromatisé au bois de rose.
Un Riesling Grand Cru qui a les moyens de côtoyer les stars de son appellation.