Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Casanova – 20 ORANGE – 2020
Région d’appellation : Corse
Cépages : vermentinu
Prix : 13.50 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Casanova, un aventurier vénitien, était surtout connu comme l’homme qui fit de son nom un synonyme de « séduction ». Il savait user de charme, de magie mais aussi de perfidie pour conquérir le cœur des femmes. Il vécut toujours en homme libre de pensée et d’action.
La robe est ambre.
Le bouquet se montre très entreprenant avec d’intenses parfums de miel d’acacia, de bonbon anglais. Un bouquet de fleurs et le sureau abondent à leur tour dans ce guet-apens olfactif.
La bouche confirme avec un baiser de mandarine délicatement minéral. La gourmandise et la précision de l’attaque charment à coup sûr d’autant qu’en finale, une affriolante mirabelle tombe en pâmoison devant l’extrême galanterie d’un abricot.
Un vin corse original et séducteur dans l’âme.
Bonus :
La cuvée 20.Orange est un vin blanc vinifié tel un vin rouge, à partir du Vermentinu, cépage vinifié en macération longue. Cette méthode de vinification ancestrale est née en Georgie durant l’Antiquité. Technique pendant longtemps oubliée, mais remise au goût du jour depuis quelques années, le vin Orange séduit de plus en plus de néophytes et connaît une popularité grandissante jusqu’à être considéré comme la 4e couleur du vin
Casanova, le tombeur des femmes… merci pour les descriptions.