Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Le Virolys – L’EPINET – 2022
Région d’appellation : Bourgogne – Viré-Clessé
Cépages : Chardonnay
Prix : 16€
Notes De Dégustation
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L’avis de Yanis :
La cité des anges, sous les premières chaleurs de l’été, les amoureux transis se retrouvent à l’hôtel Prime, room seven. Leurs mains moites se frôlent, tandis que leurs cœurs tambourinent d’excitation. Chaque regard échangé est une promesse muette, chaque pas les rapproche de l’étreinte ardente qu’ils espèrent depuis si longtemps.
La robe cousue d’or 18 carats est un soleil aux reflets émeraude. Les papillons virevoltent et assistent au rapprochement magnétique des deux amants. Les phéromones agissent à travers un bouquet, minéral et envoûtant. Les fragrances de cédrat, d’acacia et de fenouil sauvage s’harmonisent avec les exhalaisons de pain toasté et de noisettes grillées. Les papilles s’enflamment sous les baisers langoureux, les arômes de citron givré et de silex s’allongent et s’attendrissent sur les notes d’herbes coupées. La finale, subtilement marquée par la badiane, laisse une empreinte durable, mélancolique mais avant tout délicieuse.