Domaine, cuvée, millésime :
Domaine des Terres Blanches – AURELIA – 2019
Région d’appellation : AOP Les Baux de Provence
Cépages : Syrah – Cabernet Sauvignon
Prix : 25€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Paris 2024, dans les eaux bleues de la piscine olympique, Léon Marchand fend l’eau avec une grâce et une puissance qui rappellent les légendes anciennes. . Ses victoires ne sont pas simplement des triomphes personnels, mais des éclats de gloire qui unissent un pays derrière son champion.
La robe pourpre carmin, profonde et envoûtante, miroir liquide de la passion qui brûle en Léon. Après une respiration profonde avant l’explosion de la performance. Le bouquet est une plongée dans la complexité, où les parfums de fruits noirs se confrontent a ceux du cuir usé avec comme outsiders les exhalaisons de tapenade, de menthe et de lavande. Sur le palais, le vin déploie une richesse inouïe, avec des notes de mûre sauvage et de zan avant que les aromates de la garrigue et les épices propulsent le roi Léon vers la victoire.
La venaison et les sucs de viande complètent un podium brûlant de gloire et de passion.