Domaine, cuvée, millésime :
Caramany By Jeff Carrel – Sous la montagne – 2016
Région d’appellation : Languedoc – Côtes du Roussillon
Cépages : Carignan – Syrah
Prix : 12 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Dom
Rocky, boxeur de seconde zone connu pour sa ténacité est choisi pour combattre Apollo Creed dans un combat pour le titre mondial des poids lourds.
Les hommes se font face, le challenger peignoir pourpre carmin est encore imprégné du parfum de la belle Adrienne. Ainsi de splendides effluves de cerise burlat emplissent le ring avec dans le coin gauche le café vanillé et dans le coin droit le laurier.
En bouche, l’attaque est prodigieuse mais soyeuse avec une avalanche de coups justes et précis de la garrigue et de la réglisse. Sans perdre en intensité, un crochet du clou girofle, suivi d’une droite chocolatée emporte la victoire finale dans le cœur des dégustateurs.
Jeff Carrel avec cette cuvée remporte encore une fois la ceinture du meilleur rapport qualité/prix.
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