Domaine, cuvée, millésime :
Cave de Castelbarry – GRAND TARRAL – 2019
Région d’appellation : AOP Languedoc Montpeyroux
Cépages : Syrah – Mourvèdre – Grenache – Carignan
Prix : 16€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Jean Alesi, la fougue incarnée, est un homme de vitesse et de passion, un chevalier des circuits, toujours à la limite mais avec une grâce instinctive. Pilote au cœur ardent, il a marqué l’histoire de la Formule 1 par sa ténacité, son panache et son attachement indéfectible à Ferrari.
La robe, pourpre intense aux reflets carmin, évoque la puissance et l’élégance d’un bolide aux formes racées sur la grille de départ. Au nez, la cerise et le cassis s’élancent comme un moteur rugissant, suivis de la garrigue et d’une accélération aux volutes vanillées. En bouche, la myrtille dépasse le thym sauvage, tandis que le cuir et le café s’accrochent sur la dernière chicane. Euphorique le cuir patiné prend la tête de la course sur le palais transformé en paddock. La finale, marquée par les sucs de viande, laisse une empreinte charnelle et puissante, comme le sillage d’une légende sur l’asphalte brûlant.