Domaine, cuvée, millésime :
Château de l’Engarran – Le Parc – 2016
Région d’appellation : Languedoc Roussillon
Cépages : Syrah
Prix : 45 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
Légende Hollywoodienne du cinéma d’après-guerre, Kirk Douglass, reconnaissable à sa fossette très marquée au menton, est un des acteurs les plus populaires dans les années 1950 et 1960. Acteur charismatique, irrésistible en Spartacus, envoutant en chef viking ou as de la gâchette en cow-boy, il a fait partie des dernières légendes vivantes de l’Age d’or du cinéma.
La robe couleur violine apparait comme un générique en technicolor.
Avec classe et élégance, le nez porté par du cacao vanillé et des parfums de truffe, joue une comédie terriblement séduisante.
En bouche, le nectar est une subtile alchimie entre intensité et douceur. Les parfums de garrigues et de fraise des bois côtoient une belle réglisse mentholée qui tapissent harmonieusement le palais. La finale, légèrement saline, s’éternise et conclut la dégustation sur un « happy end » inoubliable.
Une magnifique cuvée.