Domaine, cuvée, millésime :
Château La Négly – LA PORTE DU CIEL – 2010
Région d’appellation : Languedoc – La Clape
Cépage : Syrah – Grenache
Prix : 99 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
Alors que le ciel s’empourpre, Arwen, cavalière émérite, file au triple galop en direction des bois.
La crinière de sa monture caresse voluptueusement son visage laissant échapper des parfums de fruits noirs vanillés et finement cacaotés.
Poursuivie par les Nazguls, sa chevauchée lui fait traverser une garrigue puis un sous-bois odorant.
Les poursuivants se rapprochent, le petit cours d ‘eau qu’elle traverse lui indique qu’elle est sur ses terres. Elle stoppe son cheval, fait face à ses ennemis puis prononce des incantations en elfique.
La rivière gonfle, sort de son lit avec vigueur et emporte les intrus dans un torrent de fraicheur.
La bouche est ample et veloutée. La mure et la venaison lancent la fabuleuse dégustation assaisonnée par du thym et du laurier.
La rétro-olfaction ira puiser dans la truffe et le poivre de Sichuan les derniers aromes envoutants de ce nectar.
La finale, longue et sereine vous laissera largement le temps de tomber amoureux de ce vin, l’émotion ne peut que vous gagner.
Assurément une des plus belles bouteilles du Languedoc.
Bonus :
La cuvée d’exception « La Porte du Ciel » bénéficie d’un maximum de rigueur et d’attention pour atteindre des sommets de puissance et d’équilibre.
Cette concentration de Syrah issue du terroir de la Négly est le fruit d’un travail colossal et d’un élevage luxueux.