Domaine, cuvée, millésime :
Château Maucoil – TRÉSOR DES PAPES – 2014
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Clairette – Bourboulenc – Grenache Blanc
Prix : 43 €
Notes de dégustation
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Commentaire de Titof
Le Grand prix d’Amérique est considéré comme le championnat du monde de trot attelé.
Cette course mythique a révélé de nombreux champions et…. une championne !
Lors de l’édition 1995, Helene A. Johansson fut la 1ère femme à remporter cette course prestigieuse.
La chevelure or brillante de la jeune cavalière semble s’être déposée dans le verre.
Le nez, lui, nous offre pêle-mêle des parfums de fleurs blanches et de citron avant que des fragrances d’herbes coupées nous transportent dans les travées de l’hippodrome au plus près de la course.
La bouche, très aromatique et équilibrée, diffuse à chaque foulée une nouvelle saveur : du citron, des notes fumées, toastées, un subtil poivre blanc… Sur la photo finish c’est l’orange amère qui pointe le bout de son nez pour clôturer somptueusement cette dégustation.
Un vrai champion dans sa catégorie.
Bonus
Les vignes sont travaillées de la même manière que le faisait leurs aïeux en leur temps avec l’apport d’engrais naturels : fumier de mouton, fumier de cheval, engrais à base d’algues marines. Les 45 hectares du Château Maucoil sont faits de vieilles vignes de plus de 100 ans pour certaines et sont cultivées intégralement en agriculture biologique.