Domaine, cuvée, millésime :
Coopérative d’Alba la Romaine – NINON – 2011
Région d’appellation : IGP Coteaux de l’Ardèche
Cépages : 100% Muscat à petits grains
Prix : 12 € (75Cl)
Notes de dégustation
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Commentaire de Séb
Le bouquet réunit litchis et poires, tous deux parfumés à la rose. L’attaque est pareille à un torrent de fraîcheur, mais demeure néanmoins bien structurée par de la pêche et du miel qui prennent le contrôle du palais jusqu’en finale.
Cette douceur, cette fraîcheur et cette légèreté seront les compagnes idéales des desserts au chocolat.
Bonus
les viticulteurs d’Alba utilisent la technique dite du passerillage, qui consiste à laisser sécher les grappes plusieurs semaines de façon à concentrer le sucre dans les grains avant de les presser.
Infos et achats : www.caveau-alba.fr
J ai adoré ce vin lors d un repas,chez un ami. Peut on en acheter à la coopérative ?
Bonjour. Je pense qu’il est possible d’en trouver à la coopérative d’Alba. Vous pouvez les contacter afin de vous assurez qu’ils ont encore du stock. De notre coté nous n’avons pas d’informations sur les stocks des différents producteurs présents sur le blog. Bien cordialement. L’équipe Blindtaste 34