Domaine, cuvée, millésime :
Delas Frères – Domaine Des Tourettes – HERMITAGE – 2014
Région d’appellation : Rhône Nord – Hermitage
Cépage : Syrah
Prix : 45 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
Dans Games of thrones, Jaime et l’armée des Lanister traversent le territoire du Bief. Les nuages sombres et bas arborent une robe pourpre aux reflets violins.
L’attention des Lanisters est attirée par des vibrations. La terre tremble au loin et de la poussière s’élève dans l’atmosphère libérant un bouquet évoquant des arômes de mûre, de cuir et de camphre, le tout relevé par du thym particulièrement savoureux.
Sur le palais, les Dothrakis émérites guerriers des steppes chargent frénétiquement et Daenerys juchée sur son dragon brûle ses ennemis par de puissants jets de feu aux arômes de cerises et de jus de viande magnifiés par une caravane d’épices. En finale, les prunes mortellement blessées laissent échapper une ultime note de thé noir.
Une réussite exceptionnelle pour ce grand cru de l’appellation.
Bonus :
Dans un vignoble aux pentes rudes et abruptes de 30 hectares, la Maison Delas Frères exploite 10 hectares sur l’appellation Hermitage. Des sélections et vinifications parcellaires ainsi qu’un élevage spécifique permettent aux vins de refléter la personnalité de chaque terroir.
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