Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de Nizas – BLANC – 2012
Région d’appellation : Languedoc – AOC Languedoc
Cépage : Roussanne – Vermantino – Viognier
Prix : 12,50 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
1715, au large des Antilles, les rayons jaunes pales du soleil transpercent les nuages pour se réfléchir dans la grand-voile du Walrus.
Le capitaine Flint prend en chasse un navire marchand anglais.
Arrivée à bonne distance, il ordonne à Black Dog son canonnier d’ouvrir le feu.
Ainsi, dans un vacarme tonitruent, les boulets fracassent le mat et le pont supérieur de la frégate britannique.
Un vent tourbillonnant chargé de fleurs d’acacia et de poires vanillées s’engouffre dans la soute, qui en flamme, parachève le bouquet par des fragrances de cèdre et de pain toasté.
L’attaque est onctueuse, elle tapisse le palais de confiture de pèche.
Suave, le nectar se fait séducteur tandis que la réglisse et la rafraichissante badiane cheminent jusqu’au trésor final dans une garrigue odorante.
Un vin blanc qui a tout d’un grand sauf son prix.
Une dégustation s’impose vraiment à tout prix!