Domaine, cuvée, millésime :
Domaine de Roquemale – MALE – 2013
Région d’appellation : Languedoc – Grés de Montpellier
Cépages : Syrah – Grenache – Mourvèdre
Prix : 20 €
Notes De Dégustation
= 
= 
+ 
+ 
+ 
+ 
= 
+ 
+ 
+ 
Commentaire de Yanis
Une mer écrasée de soleil, au large de Syracuse. Le Zodiac flotte à un mille de la côte, bercé par le murmure du ressac. Debout à la poupe, Enzo Molinari a les yeux fixés sur le grand bleu, il ne rêve que de s’engloutir à 50 mètres de fond. Il jette un regard à son assistant et lâche « Roberto, mio palmo ».
La robe est pourpre aux reflets grenat.
Le bouquet possède une rare profondeur d’arômes. Les premiers s’expriment avec virilité autour du cassis, du zan et du moka avant que la vanille et le menthol adoucissent l’ensemble.
L’attaque est veloutée mais corsée par un délicieux chocolat caché dans une boite à cigares.
La retro-olfaction est bouleversante de générosité, elle diffuse une profusion d’épices jusqu’en finale ou la rafraichissante et immortelle quinine persiste longuement pour notre plus grand plaisir.
Un Grés de Montpellier incontournable.
Bonus
Le Mâle c’est l’anagramme de Léna et Mathias, les enfants de Valérie et Dominique, les vignerons du domaine. Mais pas que, c’est également un clin d’œil à Dominique qui serait un tantinet macho !!!