Domaine, cuvée, millésime :
Domaine des Terres Blanches – SIGNATURE – 2012
Région d’appellation : Provence – AOP Les Beaux de Provence
Cépages : Syrah – Grenache – Mourvèdre – Carbernet Sauvignon
Prix : 31,50€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Titof
Surnommé le « bombardier marocain », Marcel Cerdan fût l’un des plus grands boxeurs de sa génération. Il fît de la victoire par KO sa spécialité. Sa signature ? Un crochet gauche dévastateur…
La robe violine encrée annonce le début du 1er round.
Le nez, fin et racé, laisse présager un combat d’anthologie. Le bouquet au 2ème round distille avec précision des notes de fruits noirs, de cerise ainsi qu’une pointe d’olive, enveloppés dans une élégante et subtile vanille. L’intensité aromatique est à son comble.
En bouche l’attaque est ravageuse. Corsé et soyeux, il distribue avec élégance et finesse ses premiers coups : un crochet de chocolat suivi d’un enchaînement d’uppercuts de venaison et de laurier, un direct de poivre. Du grand art.
La finale, longue et puissante, parachève ce combat par un KO magistral.
Une belle Signature pour ce domaine.
Bonus
En parallèle de la vinification le domaine propose énormément d’éventements : Ateliers culinaires, défilés de mode, portes ouvertes du moulin… Autant d’occasion de découvrir la magie des lieux. Une simple inscription à la newsletter vous tiendra informé des nombreuses animations proposées.