Domaine, cuvée, millésime :
Domaine du Traginer – RIMAGE – 2018
Région d’appellation : AOC Banyuls – Roussillon
Cépages : Grenache – Grenache Gris – Carignan
Prix : 20€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Face à l’invasion espagnole qui déferle sur le Roussillon en 1793, de nombreuses communes ont abdiqué. Banyuls-sur-Mer fit exception avec ses courageux habitants qui opposèrent une farouche résistance face à l’envahisseur qui venait de mettre en déroute l’armée française.
La robe est pourpre de Tyr aux reflets encrés. Dans le bouquet s’affrontent le cassis et la figue sous des volutes de tabac blond. En attaque, le combat entre le kirsch et le moka fait des étincelles jusqu’en rétro-olfaction et sous les ovations du poivre de Sichuan. La finale savoure la victoire d’une titanesque écorce d’orange amère parfumée à la fleur de sel.
Un Banyuls qui prend place dans la légende de l’appellation.
Pourpre de Tyr aux reflets encrés… très belle robe. Un vin des victoires.