Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Fond Croze – RASTEAU – 2016
Région d’appellation : Rhône
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre
Prix : 15 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Pierre
En 1597, Le rideau est levé depuis plusieurs minutes .Le jeune William Shakespeare en coulisse lance un regard sur la scène. D’un signe de tête convenu, il indique à la comédienne de monter sur les planches. Pour la première fois Juliette va rencontrer son Roméo.
Sa robe est rouge profond du sang des Capulet et des Montaigu.
Les trois coups frappés sur le plancher de la scène ouvrent la pièce sur un bouquet exubérant et riche. Des parfums de framboise et de vanille donnent la réplique au cèdre et à son cortège d’épices.
Sur le palais, autour d’un café, le dialogue du cassis et de la réglisse donne au dénouement une saveur mémorable. Au final, le suc de viande fait son Mercutio et se fait applaudir des deux mains.
Un Rasteau sur le podium de son appellation.