Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Fons Sanatis – PIERRE – 2021
Région d’appellation : Vin de France (Languedoc)
Cépages : SYRAH
Prix : 26€
Notes De Dégustation
= 
= 
+ 
+ 
+ 
= 
+ 
+ 
+ 
L’avis de Yanis
L’apôtre Pierre, pêcheur devenu pilier de la foi, incarne la force des humbles. Gardien des clés du paradis, il est la roche sur laquelle se bâtit l’espérance. Sa vie, marquée par les vents tumultueux du destin, demeure une source de lumière intemporelle.
La robe carmin aux reflets pourpres scintille avec intensité. Le bouquet, délicatement tissé de framboise, de violette et de vanille, s’agrémente d’épices douces, rappelant les terres exotiques et parfumées de Galilée. En bouche, les fruits des bois s’unissent au romarin et au thé noir, dessinant une fresque riche et savoureuse. La finale, relevée par le poivre de Madagascar, résonne telle une parole divine, à la fois puissante et apaisante.
Lien vers l’article sur le domaine