Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Grandes Serres – CARIUS – 2017
Région d’appellation : Rhône sud – Cairanne Blanc
Cépages : Grenache blanc – roussanne – marsanne – viognier
Prix : 8.45€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Carius signifie en latin : estimé ou précieux.
Carius est également le nom attribué au fils de Jupiter et de Torrébie. Il enseigna aux Lydiens la musique, qu’il avait apprise des Nymphes. On lui éleva même un temple sur le mont Carius.
La robe est or cardinal 18 carats.
Une superbe poire au bras d’un fringuant citron confit paradent dans les fragrances d’acacia et de bleuets qui bordent le chemin menant au palais. En attaque, la mirabelle s’épanouit au côté d’une tendre brioche sur un lit de chèvrefeuille.
La finale douce-amère aux exhalaisons de quinine prolonge délicieusement ce moment.
Un Cairanne blanc rare et estimable.
Lien vers l’article Au Printemps on ne fait pas sans blanc !
comme dirait Hubert Bonnisseur de la Bath, hmm … pourquoi apprendre jusqu’à six cela ne me sert absolument à rien