Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Laurent Cognard – LES BASSETS – 2015
Région d’appellation : Bourgogne – Côte Chalonnaise – Montagny 1er Cru
Cépages : Chardonnay
Prix : 24 €
Notes de dégustation
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Commentaire de Dom
19 Avril 1956, le soleil transperce les vitraux de la cathédrale de Monaco et inonde les lieux d’un jaune jasmin quasi divin. L’union entre Grace Kelly et le prince Rainier peut être célébré.
Dans le sillage de la princesse ; les invités sont sous le charme d’un complexe bouquet légèrement vanillé avec des notes de tilleul, des effluves de lilas et de délicieuses noix fraiches.
En bouche, l’union du miel et d’une pulpeuse mandarine transperce l’écran de fumé.
Entre l’équilibre et l’élégance, la badiane s’invite à la cérémonie et assiste en final à un tendre baiser aromatisé à l’orange amère.
Un vin qui a les moyens de jouer les vedettes.