Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Lignères Lathenay – CUVÉE MARCELLIN – 2015
Région d’appellation : Languedoc – Minervois La Liviniere
Cépages : Mourvèdre – Syrah
Prix : 12 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
Dans le royaume des elfes, sous une lune gibbeuse donnant au ciel des reflets pourpre carmin, la compagnie est accueillie par dame Galadriel en personne. L’ensemble de la troupe est subjuguée par sa beauté et son élégance, même Gimli le nain, semble sous le charme.
L’aura de la prêtresse dégage des parfums de fruits noirs à la fois vanillés et épicés le tout rafraichi par du menthol. Après avoir offert un repos bien mérité à la communauté de l’anneau, Galadriel distribue un présent à chacun d’entre eux.
En bouche le chocolat s’offre pleinement, la vanille et le poivre viennent s’ajouter à la longue liste des cadeaux. La finale luxuriante est un enchantement de saveurs faisant la part belle à un délicieux bonbon à la violette.
Un Minervois parfaitement réussi, un ravissement pour les papilles.