Domaine, cuvée, millésime :
Domaine Terre de Feu – Fin Fond – 2018
Région d’appellation : Languedoc
Cépage : Carignan – Mourvèdre – Cinsault
Prix : 16€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Siegfried est un guerrier de la mythologie germanique qui a accompli de grandes prouesses, car il est très fort et ne connaît pas la peur. Il apparaît dans la Chanson des Nibelungen et dans certains opéras de Richard Wagner.
Une robe jaspe brun aux reflets violine. Un nez élégant aux accents réglissés avec des notes minérales et fruitées : mûres, myrtille et prunes, tartinées sur un pain grillé.
La bouche tout en douceur et en rondeur, reste harmonieuse et complexe. La sensation d’une vague lente qui submerge le palais avec des arômes floraux, de la torréfaction, des amandes grillées. Sur la finale, on adore le zan mentholé.