Domaine, cuvée, millésime :
Le Clos d’Elle – A HUIS CLOS – 2011
Région d’appellation : COTEAUX DU LANGUEDOC
Cépages : Grenache – Syrah
Prix : 12,5 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
17 Aout 1969, Festival de Woodstock, Sly and the Family stone s’apprêtent à monter sur scène pour interpréter « Underdog ».
Sly porte une chemise de soie bariolée de pourpre.
Aux premiers accords, la foule s’électrise.
Les cuivres gorgés de fraicheur entament l’intro et inondent l’atmosphère de cerise, d’épices et de menthol. Le public est en transe et semble envouter par les percussions psychédéliques.
En bouche dès le premier couplet, le chanteur continu de nous charmer avec sa voix équilibrée et soyeuse.
Une belle expression de réglisse au cœur d’un torrent de moka transporte l’interprète dans le public.
Puis sous une ultime note cacaotée, les musiciens achèvent leur monumentale performance.
Bonus :
une exploitation familiale qui ne cesse de s’affuter depuis 2009.
Leur cuvée Syrah/Cinsault est mise à l’honneur sur le blog des frères Pourcel par le chef sommelier du restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier.
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