Domaine, cuvée, millésime :
Le Clos Rouge – BABEL – 2013
Région d’appellation : Languedoc – Terrasses Du Larzac
Cépages : Grenache – Syrah – Cinsault
Prix : 14,5 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Séb
Janvier 1973, l’Honolulu International Center accueille une star, l’enfant de Tupelo entre sur scène.
Il porte son magnifique costume blanc et argent, les coutures de son pantalon pattes d’eph affichent un superbe grenat aux reflets pourpres. La guitare en bandoulière, il saisit le micro et démarre un déhanché qui fait chavirer les jeunes filles venues l’acclamer.
Les cuivres projettent dans la salle des notes de cerises et de laurier pendant que le batteur diffuse dans un rythme endiablé des parfums de Vanille et de jus de viande.
L’attaque est juteuse et corsé avec un bâton de réglisse infusant un café finement malté.
En finale, comme le King du rock’n roll, ce vin si attachant nous subjugue par sa fougue et sa classe.
Bonus :
Première cuvée pour ce jeune domaine dont nous entendrons certainement parler dans le futur…