Domaine, cuvée, millésime :
Les Halos de Jupiter – ADRASTÉE – 2016
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf du Pape
Cépages : Grenache
Prix : 45 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Après avoir voyagé 5 ans, l’engin spatial Juno de la NASA arrive aux frontières de Jupiter.
La mission de Juno est de comprendre comment s’est formée Jupiter dont la masse et les composants sont estimés plus importants que toutes les autres planètes réunies.
Après avoir dépassé le dernier halo violin, la sonde vole au-dessus des nuages.
L’analyse de l’atmosphère indique la présence de fragrances de cerises noires, de zan, de poivre et de safran.
Les liquides, eux bénéficient d’une belle concentration et d’une profondeur abyssale. Le taux de saveurs de fruits noirs, de chocolat et de menthol dépasse l’entendement. La finale diffuse de fines particules de vanille qui augmente encore son champ magnétique.
Aussi jolie qu’Adrastée puisse être, approchez-vous un peu trop et elle aura raison de vous.
Bonus :
Les Halos de Jupiter est une cuvée créée en collaboration entre le célèbre et titanesque œnologue rhodanien Philippe Cambie et son ami producteur Michel Gassier (Château de Nages). Cette cuvée est essentiellement composée de vieux grenaches issus du terroir de la Crau.