Domaine, cuvée, millésime :
COHOLA SAS – CO HO LA – 2010
Région d’appellation : Rhône sud – Châteauneuf du Pape
Cépages : Grenache – Syrah – Mourvèdre
Prix : 35 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Dom
Sous l’emprise de l’anneau des Nibelungen, la princesse Hilda de Polaris du royaume d’Asgard, déclare la guerre à la princesse Athéna.
Cette dernière se présente avec un cosmos pourpre aux reflets carmin.
Le bouquet peint au vernis à ongle déborde de cerises et de menthol avant de projeter avec force et audace des arômes hypnotiques de fourrure et de venaison.
En bouche l’attaque est séduisante, la fraise et la réglisse rivalisent d’efforts pour séduire le chocolat.
Sans brutalité, le nectar s’impose dans tout le palais avant de tirer sa révérence sous une pluie d’épices indiennes.
Un vin ou l’amour cache une force insoupçonnée.