Domaine, cuvée, millésime :
Mas des Brousses – MATARO – 2011
Région d’appellation : Languedoc –
Terrasses du Larzac
Cépages : Mourvèdre – Grenache
Prix : 36 euros
Notes de dégustation
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Commentaire de Yanis
Blanche-Neige parvient à s’échapper dans la forêt, le seul endroit où les pouvoirs de sa belle-mère n’ont aucun effet.
La marâtre au cœur d’encre décide alors d’engager un chasseur et lui ordonne de ramener le cœur de la demoiselle.
Alors qu’il s’approche de sa proie, les épices du bois ainsi que les parfums de figue et de garrigue saisissent le serviteur.
Au moment où il se prépare à frapper, les fragrances de cacao et de zan attendrissent le cœur du chasseur qui laisse échapper la jouvencelle dans la forêt.
L’attaque est racée, virile mais onctueuse.
La bouche offre un large spectre avec des notes de cuir, de sous bois et de jus de viande.
La finale terrienne jouit d’une fraicheur mentholée qui rend ce bouillonnant nectar captivant et rare.
Une authentique beauté sauvage…