Domaine, cuvée, millésime :
Mas du Novi – NOVI – 2014
Région d’appellation : Languedoc – Grés de Montpellier
Cépages : Syrah – grenache – mourvèdre
Prix : 23€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis
Jason, fils du roi d’Iolcos, a été dépossédé du trône par son oncle Pélias. Adolescent fougueux, il décide de reprendre le royaume de son père. Le fourbe Pélias accepte de lui rendre le trône en échange d’une faveur : Jason devra lui rapporter la Toison d’or
La tunique est de couleur prune.
Les alizés soufflent dans les voiles de l’Argo des exhalaisons de fruits rouge, de chocolat vanillé et de violette. L’équipage légendaire formé de mûres, de réglisse et de café enchantent le palais en séduisant chaque papille. Le voyage sera encore long et riche en épreuves, Jason finira par s’assoupir sur des peaux de bêtes en rêvant à la fameuse toison…
Ce Novi à l’instar de ce mythe est tout simplement fabuleux !
Vin qui semble bien épique comme cette histoire mythologique de Jason.