Domaine, cuvée, millésime :
Mas Neuf – ARMONIO – 2013
Région d’appellation : Rhône sud – IGP Pays d’Oc
Cépages : Grenache – Merlot – Cabernet Sauvignon
Prix : 33 €
Notes De Dégustation
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Commentaire de Dom
1953, au Népal, Edmund Hilary et Tensing Norgay se préparent pour l’ascension de l’Everest. Après une journée de marche, les alpinistes contemplent le ciel pourpre, étincelant de mille étoiles violines.
Un vent puissant se lève et charge l’atmosphère d’un parfum de cassis enivrant.
De somptueuses senteurs de caramel alternent avec un délicieux pruneau magnifiquement imprégné de fragrances de sous-bois rendant le bouquet irrésistible.
En bouche, la cordée est savamment ancrée. La mure et la vanille s’agrippent fermement au palais comme des grappins. Le plaisir est intense. Le cacao assure la transition alors qu’en final, le laurier plante son drapeau pour marquer son territoire.
Mas Neuf avec sa cuvée Armonio se permet de tutoyer les sommets, bien au-delà de son appellation.