Domaine, cuvée, millésime :
Vignoble Vellas – LE GRAND MECHANT LOUP – 2020
Région d’appellation : Languedoc – Pic Saint Loup
Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
Prix : 25.50€
Notes De Dégustation
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Commentaire de Yanis :
Le Grand Méchant Loup, figure légendaire de la forêt, est connu pour sa férocité et la terreur qu’il sème parmi les moutons et les petits cochons. Mais qui aurait pu imaginer que ce même personnage puisse apprécier les subtilités d’un vin rouge du Pic Saint Loup ?
La robe violine encrée annonce la puissance de ses arômes. Le bouquet dévoile des senteurs de fruits noir, rehaussées par des notes fumées avant que les parfums de thym et le laurier de la garrigue enchantent nos sinus. La bouche, charnue et voluptueuse, laisse s’exprimer des saveurs de mure, de cassis et de cacao. Dans un frisson mentholé, la finale, longue et intense, laisse une empreinte marquante de son passage.